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Der Herzblutgastgeber Adrian Müller übergibt nach 19 Jahren das Traditionshaus Hotel Stern in Chur. Toni Curdin Foppa übernimmt es und hat viel damit vor. Zwei Profis über Arbeitsbelastung, Auslastung und Alkohol über Mittag. Im Wirtschaftstalk ECONOMIA diskutieren Peter Röthlisberger mit den Hoteliers und Gastronomen. Jetzt in dieser Sendung.
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